Le restaurant du Thalassa Hôtel & Spa

Nous préparons des produits issus de la pêche locale, de la pisciculture Henry ainsi que de la poissonnerie Melenec Alain à Camaret-sur-Mer. Les poissons pêchés le matin même sont préparés par le chef et proposés directement à la carte. Cela explique que certains poissons ne soient pas disponibles en fonction des arrivages. Notre personnel compétent se fera un plaisir de vous présenter les suggestions du jour et de vous conseiller sur votre choix de vin. Nos menus varient en fonction des arrivages, des produits frais disponibles et de l'inspiration de l'équipe en cuisine. Le poisson entier grillé est l'une des spécialités de notre chef, à vous de choisir la garniture et la sauce. Sur demande, le poisson peut être découpé et les filets levés à la table.

Notre restaurant élabore des plats délicieux inspirés des meilleures recettes traditionnelles locales. Découvrez nos délicieux plateaux de fruits de mer, langoustes, homards bretons, poissons et crustacés, particulièrement riches en iode et autres bienfaits nutritionnels. Nous proposons à nos hôtes des produits issus de la pêche locale, exceptionnellement frais et irrésistiblement goûteux.